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Ingrédients pour Tajine de poulet aux pruneaux :
Pour réaliser cette recette de tajine de poulet aux pruneaux, commencer par préparer tous les ingrédients. Émincer finement les oignons. Dans un plat à tajine, faire chauffer 5 cl d'huile d'olive. Ajouter les oignons... ...et les faire suer quelques minutes.
Ajouter les pilons de poulet. Saler et poivrer. Ajouter 1/2 cuil. à café de cannelle, 1/2 cuil. à café de safran. Mouiller avec 45 cl d'eau.
Ajouter la valeur de 2 cuil. à soupe de miel. ...les pruneaux...Laisser réduire quelques minutes de plus. Rectifier l'assaisonnement. Servir dans le tajine de cuisson.
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préparation pour 5 muffin
300g de farine 2 oeufs 20cl de lait 125g de beurre 120g de sucre 1 sachez de levure fouettez les oeufs et le lait ensuite mettre la farine la levure le sucre et le beurre et tout mélanger beurré des ramequin et les cuire 20 minute a 180° |
voir la recette des autre roulé
et pour le glaçage 175g de chocolat blanc 10 cl d'eau 90g de sucre glace |
la même recette que le roulé aux chocolat sauf con remplace par le fraise
accompagnée de sa cuillère a chocolat |
Ingrédients
PréparationDécortiquez vos crevettes, poêlez-les quelques minutes dans de l'huile d'olive et réservez-les. Coupez en deux, dénoyautez et épluchez les avocats. Mettez dans le bol d'un blender, la chair des avocats avec le jus de citron. Mixez et ajoutez l'huile en filet sans cesser de mixer, puis la crème fraîche, la purée de piment et le sel. Versez le mélange dans des verrines et déposez les crevettes dessus. Servez frais. |
6/8 personne
3 oeuf 100g de sucre 100g de farine 1/3 de levure chimique préparation mélanger les jaune avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchie monter les blanc en neige et les incorporer au mélange l'étaler sur une plaque et le cuire 15 minute a 150 degré |
couscous fin de préférence
sucre oeuf cannelle beurre et on peu ajouter des ingrédient selon le goût très bon avec un verre de thé préparation 250 g de couscous mettre le couscous dans un grand plat ajouter une cuillère a café d'huile mélanger ensuite mettre 1/2 verre a thé d'eau et laisser poser environ 5 minute ensuite le retravailler et le mettre dans une couscoussiere et après 20 minute le remettre dans le plat et ajouter un verre a thé d'eau et bien travailler le couscous et renouveler 3 fois de suite quand ses cuit ajouter une grosse cuillère de beurre faire cuire les oeufs et les râpe sur le couscous et mettre la deco de sucre cannelle . |
ingrédient |
INGREDIENTSPour 4 personne(s) PREPARATION1
Mettre au préalable la crème liquide ainsi que le saladier et les fouets au frigo, afin qu'ils soient bien froids. 2
Crème au chocolat noir : 3
Chantilly au chocolat blanc : 4
Mousse au chocolat au lait : |
ingrédient
pâte brisé 2 kil de pomme une gousse de vanille 3 cuillère a soupe de sucre roux préparation faire une compote avec 1 kilo de pomme et mètre le sucre et la vanille disposer la compote sur la pâte et avec le reste de pomme couper les en lamelle et disposer les sur la compote faire cuire environ 15 minute a déguster froid ses meilleure |
Pour 8 personnes :
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Préparation au poulet : 1 gros poulet de 1,5 kg coupé en morceaux ( cuisses, ailes, dos etc ... ) 1 petit bouquet de persil plat hachée ( une bonne poignée ) 1/2 petit bouquet de coriandre fraiche hachée ( une petite poignée ) 2 gros oignons hachés 2 cc de gingembre moulu 1 cc de cannelle 1/2 cc de safran de qualité pilé 1 cc de ras el hanout Huile et Smen (si désiré) Poivre, sel cumin 10 feuilles de brick 4 oeuf 1 jaune d'oeuf Décoration finale : Sucre glace et cannelle moulue |
Ingrédients :
4 œufs 2 pincées de sel Préparation : Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme. Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout. Servez chaud avec de préférence du NUTELLA (enfin pour moi) |
