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200 g de chocolat 100 g de noisettes hachées
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maquereaux à la fondue de poireaux
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poulet indien 1 oignon
1 filet d'huile 2 verre d'eau 2 cuillère a soupe de crème fraîche curry sel coriande gingembre laurier curcuma piment de cayenne canelle poivre ail riz pour l'accompagnement astuce on peu remplacer la crème fraîche par du lait de coco et ses meilleure |
tiramisu 250g de mascarponne
boudoire 3 oeuf 120g de sucre chocolat |
couscous couscous
courgette carotte oignon tomate pois chiche viande de veau ou n'importe quel viande celle de votre chois sel poivre cumin piment safran raz el anoute ou epice a couscous |
INGREDIENTSPour 8 personne(s) Pour 30 madeleines :
225 g de farine,
175 g de sucre,
100 g de beurre,
1 sachet de levure chimique,
4 oeufs,
1 pincée de sel. |
carré feuilleter
pâte feuilleter oignon tomate fromage de chèvre les oignon il faut les cuire avec 1 fillet d'huile et 1 cuillere de sucre |
Ingrédients pour 4 personnes :
 2 pâtes feuilletées 40 cl de lait 40 gr de beurre 40 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 100 gr de gruyère rapée noix de muscade sel poivrePréparation :1) préparer une béchamel, faites fondre le beurre, ajouter d'un seul coup la farine, bien mélanger au beurre, hors du feu ajouter d'un seul coup le lait, mélanger rapidement et énergiquement, remette sur le feu et laisser épaissir à feu moyen sans cesser de remuer 2) incorporer 2 jaunes d'oeufs, une pincée de noix de muscade, le gruyère, saler, poivrer 3) couper la pâte feuilletée en 8 rectangles égaux, posez sur 4 rectangles la béchamel au fromage 4) fermer avec les rectangles restant pour cela humidifier légerement les bords du rectangle poser le sur l'autre et faites de multiples incisions à la soudure avec un couteau. 5) dans un bol mettre le dernier jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner les friands 6) enfourner 20 mn environ TH 7 220° |
Ingrédients (6 personnes): 120 g de chocolat Préparation: faire fondre le chocolat + beurre. |
