Suggestions Accord & Vins ..Poissons, fruits de mer

Accord & Vins
Poissons, fruits de mer
   
Brochettes de coquilles Saint-Jacques
L'accord idéal : Sauternes (Blanc Liquoreux) . Pessac-Léognan (Blanc) .

Calamars
L'accord idéal : Graves (Blanc) . Blanc () . Sancerre (Blanc) .

Coquilles Saint Jacques poêlées
L'accord idéal : Chablis (Blanc) . Meursault (Blanc) . Pouilly Fumé (Blanc) . Puligny-Montrachet (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) () .

Coquilles Saint Jacques à la nage
L'accord idéal : Chablis (Blanc) . Meursault (Blanc) . Pouilly Fumé (Blanc) . Puligny-Montrachet (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) () .

Coquilles Saint-Jacques aux cèpes
L'accord idéal : Condrieu (Blanc) . Meursault (Blanc) . Puligny-Montrachet (Blanc) .

Coquilles Saint-Jacques aux truffes
L'accord idéal : Crozes-Hermitage (Rouge) . Hermitage (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) .

Coquilles Saint-Jacques en brochette
L'accord idéal : Marsannay (Rosé) .

Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise
L'accord idéal : Puligny-Montrachet (Blanc) . Pinot Gris (Tokay) (Blanc) . Pessac-Léognan (Blanc) .

Coquilles Saint-Jacques à la provençale
L'accord idéal : Graves (Blanc) . Hermitage (Blanc) .

Gratin de fruits de mer
L'accord idéal : Pessac-Léognan (Blanc) . Pessac-Léognan (Blanc) . Riesling (Blanc) .

Moules au safran
L'accord idéal : Mâcon (Blanc) . Pouilly-Fuissé (Blanc) . Riesling (Blanc) .

Moules en sauce épicée
L'accord idéal : Montlouis (Blanc Liquoreux) . Vouvray (Blanc Liquoreux) .

Moules marinières
L'accord idéal : Graves (Blanc) . Mâcon (Blanc) . Petit-Chablis (Blanc) . Pouilly-Fuissé (Blanc) . Riesling (Blanc) .

Moules marinières au chablis
L'accord idéal : Chablis (rouge) . Muscadet (blanc) .

Palourdes farcies
L'accord idéal : Crozes-Hermitage (Rouge) . Meursault (Blanc) . Pouilly Fumé (Blanc) . Riesling (Blanc) . Sancer () .

Praires farcies
L'accord idéal : Chablis (Blanc) . Meursault (Blanc) . Pouilly Fumé (Blanc) . Riesling (Blanc) . Sancerre (Blanc) .

Risotto aux fruits de mer
L'accord idéal : Chablis (Blanc) .

Bonne Dégustation!