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Cake au Saumon Fumé et à la Feta

 10/10/2012
Ce cake est très bon et est facile à faire. Je l'ai vu sur le blog "Les délices d'Hélène". Je l'ai donc testé pour vous et vous encourage à le réaliser vous aussi.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes environ selon les fours

- 100 g de dés de saumon fumé (120 g dans la recette initiale)
- 100 g de feta (50 g dans la recette initiale)
- 20 à 30 g de gruyère râpé (50 g pour Hélène)
- 150 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 12 cl d'huile
- Aneth (que j'ai ajouté)
- Poivre

Dans un saladier, vous mélangez les oeufs battus avec la farine, la levure, puis l'huile et le poivre.
Faites tiédir le lait et versez-le dans la préparation. Remuez, puis ajoutez le saumon fumé et la feta coupés en morceaux. Incorporez aussi le gruyère râpé et de l'aneth généreusement.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez à 180°C, thermostat 6 pendant environ 45 minutes.              

Bonne journée à tous ! 



 

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