Les blogs
du village
Aux saveurs de chez moi

Aux saveurs de chez moi

S'inscrire à la newsletter du village

Cake aux Groseilles et Amandes

 06/07/2011

Me revoici de retour avec une recette très moelleuse aux fruits que j'ai trouvé sur ce site. J'ai fait mes petites modifications car je n'avais pas tous les ingrédients.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Pour : 8 personnes

- 200 g de groseilles lavées et équeutées
- 80 g d’amandes en poudre
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 150 g de beurre ramolli

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Battez le beurre ramolli et le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un.
Incorporez la farine tamisée avec la levure, le sucre vanillé et l'amande en poudre.
Ajoutez délicatement les groseilles.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte dans le moule.
Enfournez pour environ 50 minutes de cuisson.
Patientez 15 minutes, puis démoulez votre cake.



Le décortiquage des groseilles est un peu fastidieux mais le résultat en vaut vraiment le coup ! Il est aussi bon tiède que froid.
Une recette à garder sous le coude...



Bonne idée...

car je me demandais justement ce que j'allais faire de ma petite récolte de groseilles. Je vais donc tenter ta recette de cake et à mon avis, on n'aura pas besoin d'être 8 pour le manger !

Par -Audrey-      le 07/07/2011 à 15:06     Voir mon blog !  
Merci Audrey... ;-)
Par auxsaveursdechezmoi      le 07/07/2011 à 15:16     Voir mon blog !  
Bonjour Maëva
Jolie recette et qui doit être bien savoureux. Les amandes et les groseilles dans ce cake me font déjà saliver. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 10/07/2011 à 15:17     Voir mon blog !  
bonsoir

maêva
merci pour cette recette ,que je garde sous le coude!
à bientôt
séverine

Par sevecocokett      le 21/07/2011 à 23:28     Voir mon blog !  
J'aime les groseilles..
Mais quelle est la technique pour le décortiquage ? Ce cake me tente bien. J'attends de tes nouvelles ! Bizz
Par coccinelle      le 12/06/2012 à 16:46   
Cocci, pour le décortiquage, je n'ai malheureusement pas de technique plus rapide que d'enlever chaque grain de leur branche... C'est assez long mais bon...
Par auxsaveursdechezmoi      le 26/06/2012 à 14:58     Voir mon blog !  
Je vais tenter
Oui, je vais tenter avec les groseilles que j'ai au CONGÉLATEUR ! Il ne doit pas y avoir de problème !
merci pour toutes tes recettes si appétissantes !
Par Yvette      le 01/02/2013 à 18:17     Voir mon blog !  

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :