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J'avais un reste de blancs d'oeufs et pour ne pas les perdre, j'ai fait un dessert de Françoise que je remercie au passage!! Je savais qu'elle avait des bonnes idées pour récupérer les blancs d'oeufs... Alors, voici sa recette :
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour : 4 personnes 4 blancs d'oeufs 40 g de maïzena 30 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre 60 g de beure Parfum : j'ai mis 1 cuillère à café d'arôme fleur oranger Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez-y doucement pour ne pas casser les blancs, la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le parfum choisi et le beurre fondu. Beurrez un moule à tarte ou recouvrez-le d'une feuille sulfurisée. Versez la pâte et faites cuire au four à 150-180°C pendant 30 minutes. Démoulez tiède. 
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