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Rien de mieux qu'un bon clafoutis pour terminer un repas.
Pour 4 personnes il faut :
600 gr de cerises 2 oeufs + 1 jaune 75 gr de beurre 120 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 75 gr de farine 
Préparation :
Préchauffez le four à 200 C° Th. 6/7 Beurrez 1 plat allant au four Répartissez les cerises non dénoyauté. 
Faites fondre au micro-onde le reste du beurre
Fouettez les oeufs et le jaune avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse Incorporez le beurre fondu et tiédi puis la farine. Délayez avec le lait pour obtenir une pâte lisse. 
Versez sur les cerises et enfournez pour 20 mn.
Servir tiède.  
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