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Je profite de la profusion de fraises et d'asperges sur les étals pour me régaler. Comme j'avais les 2 pourquoi ne pas essayer de les marier. Pour ma part j'ai trouvé bon pour Françis moins
Alors pour cette recette il vous faut : 400 gr d'asperges blanches 4 ou 5 fraises moyennes 4 càs d'huile de colza de la moutarde au cassis ou autre parfumée aux fruits 2 c à s de vinaigre de framboises sel, poivre. 
Préparer les asperges, les mettre à cuire dans de l'eau salée selon votre habitude.
Les égoutter et laisser tiédir Garder 3 fraises entières , et couper le reste en petits dés. Faire la vinaigrette, dans un bol ou petit saladier, mettre la moutarde, l'huile , bien mélanger, ensuite ajouter le vinaigre et les dés de fraises. 
Ranger les asperges sur un plat de service et couper le reste des fraises en lamelles fines et mettre sur les asperges.
les ingrédients :
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