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Blog créé le 30/12/2012

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Pâtisson farci

 06/02/2013
Difficulté : facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 2 personnes
Type : plat


Ingrédients :

- 1 beau pâtisson blanc
- 150 gr de viande haché pour farce
- 25 gr de beurre
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre.
- 100 gr de sauce tomate
- 50 gr de gruyère râpé.

Préparation :

- Faire cuire le pâtisson à l'eau bouillante salée pendant 20 min, ou 7-8 min en autocuiseur.
- Egoutez-le et coupez-le en deux, puis creusez-le
- Coupez l'oignon et lail fin et faites-les revenir dans la moitié de la matière grasse.
- Ajoutez la viande hachée et mélangez bien pour éviter d'avoir de gros morceaux de boeuf.
- Assaisonnez puis ajoutez la sauce tomate. Faites revenir le tout à feu doux.
- Farcissez le pâtisson avec cette préparation et ajoutez du gruyère râpé sur le dessus ains que le reste de beurre
- Faites gratiner au four sous le grill.
-Servir chaud.

Bon ap.



 

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