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Yaourts au Thé "Jardins de Mogador" et Miel de Forêt (à la yaourtière)

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Yaourts au Thé \

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 dosette de thé
  • 120 g de miel de forêt
  • 1 ferment spécial yaourt
  • 1 l de lait entier
  • 40 g de lait en poudre entier

Préparation

  • Si vous préparez vos yaourts la nuit, en début d'après-midi, faites chauffer votre lait, mettez-y le miel et faites infuser le thé, jusqu'à ce que le lait refroidisse.
  • Lorsque le lait est froid, préparer vos yaourts comme d'habitude.
  • Mélangez le lait en poudre, le sucre, le ferment puis peu à peu le lait refroidi.
  • Branchez la yaourtière et laissez-la jusqu'au lendemain.

Le conseil du chef

Récemment, j'ai découvert le thé "Les jardins de Mogador" qui est un mélange de menthe et de pétales de roses.
Ce thé est un véritable délice et j'ai voulu prolonger mon expérience en réalisant des yaourts.
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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/12/2011

Bonsoir Chantal
Tu as raison, il existe de très bons parfums. Celui-ci est très doux, ainsi le yaourt aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/12/2011

Bonsoir Loup
C'est vrai, j'ai l'impression que les jours passent beaucoup plus vite en ce moment; Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/12/2011

eh bien
bonne idée, j'essairai !!!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/12/2011

Bonsoir Annick
Comme j'aime le thé, j'ai trouvé que c'était une bonne idée d'en consommer. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 19/12/2011

cela doit
etre rafiné au gout beaucoup de boulot dans la popote pour noel car je bosse samedi alors je m'avance bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/12/2011

Bonsoir Sylvie
C'est une très bonne idée d'utiliser ce thé pour parfumer les yaourts,de plus,tu as le choix!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/12/2011

Hello Mireille
J'aime bien imaginer des recettes de yaourts et surtout avec des thés parfumés. Certains thés passent mieux que d'autres, mais en principe je ne suis pas déçue. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 20/12/2011

Bonsoir Sylvie,
Avec tous les thés parfumés qu'on trouve maintenant dans les magasins spécialisés, on doit pouvoir faire plein d'essais!Celui-là me plairait sans aucun doute.Bonne soirée, et merci pour l'idée!

 

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