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Verrines de framboises à la chantilly

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines de framboises à la chantilly

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 sachet de fixe chantilly
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre
  • 1 brique de 20 cl de crème liquide épaisse

Préparation

  • La veille, faites décongeler tranquillement les framboises dans le réfrigérateur.
  • Le lendemain, mettez les deux feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Versez les framboises et le sucre dans une casserole. Faites cuire à feu moyen-doux, puis tamiser pour ne pas avoir de grains.
  • Essorez les feuilles de gélatine, puis ajoutez-les dans la purée de framboises. Mélangez et retirez du feu.
  • Versez la préparation dans des verrines. Laissez reposer à température ambiante, puis réservez au réfrigérateur 6 à 8 heures.
  • Quelques heures avant de servir, mélangez la crème bien froide avec le petit sachet de fixe. Fouettez et déposez harmonieusement la chantilly obtenue sur la purée de framboises.
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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 16/11/2013

jolie
belle présentation pour cette verrine gourmande

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 16/11/2013

petite quantité ,
mais efficace.En faim de repas cela suffit.Bises Françoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/11/2013

J'adore ce genre de dessert;aux fruits rouges!Bisous.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 23/11/2013

Dans le rouge Nadou
Toujours sympa cette couleur rougeBon dimancheBises Françoise

 

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