Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Clafoutis express aux fruits secs

Proposée par Françoise HAMIAU    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis express aux fruits secs

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de fruits secs (pruneaux, abricots, figues et raisins)
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs
  • 100 g de beurre fondu + 20 g de beurre pour le moule
  • 25 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Coupez les fruits secs en petits morceaux et étalez-les dans un plat à four bien beurré.
  • Dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs et l'oeuf entier avec le sucre.
  • Lorsque le mélange blanchit, ajoutez le beurre fondu. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse. Incorporez alors la farine, puis le lait, le rhum et le sel.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Versez la pâte sur les fruits et enfournez 25 à 30 minutes.
  • À la sortie du four, saupoudrez si vous le souhaitez de sucre. Laissez tiédir et servez dans le plat de cuisson.

Le conseil du chef

Évitez de faire ce dessert l'été car il aurait tendance à "tourner".
+ Ajouter un commentaire

14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/11/2013

Bonjour Françoise
C'est une excellente idée et ce clafoutis aux fruits est, finalement, bien de saison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 16/11/2013

Hello
Une belle idée ,j'aime beaucoup les fruits secs surtout les figues !.  ,merci Francoise  Bises ..gigi

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 16/11/2013

bonsoir Sylvie
pour l'hiver c'est le plein de vitamines ! bon week endbisousFrançoise 

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 17/11/2013

bonsoir Chantal
il est dense mais savoureux avec un petit thé ou un petit café .. pour se réchauffer.temps tout gris mais nous sommes sortis aussi pour prendre l'air; Nous aurons tout l'hiver pour rester au chaud lol !bonne soiréebisousFrançoise 

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 17/11/2013

bonsoir Monique
le clafoutis s'adapte  à tout ! par contre pour ce gâteau-ci l'été n'est pas la bonne saison parce que le beurre tourne ! et puis c'est l'hiver que nous avons besoin de vitamines (lol) !merci pour ta visitebonne soiréebisousFrançoise 

Le commentaire de maprovence

Le 17/11/2013

Françoise,
encore une excellente idée, les fruits secs !!!finalement on peut faire des clafoutis tout au long de l'année, avec toutes sortes de fruits !!!!Bonne soiréeBisesMonique

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/11/2013

Bonsoir Françoise
C'est vraiment un dessert de saison!J'aime beaucoup les fruits secs;d'ailleurs je préfère les figues sèches aux figues fraiches!Chez nous aussi, un temps très automnal, nous sommes tout de même allés faire un tour sur une brocante pour prendre l'air; mais c'était bien gris et triste,et même froid.Bisous.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 17/11/2013

bonjour Marie Victorine
je n'ai jamais essayé avec des pommes en plus.... à voir.... le gâteau est déjà bien chargé en fruits mais peut être que la pomme y ajouterait un plus ....bisousFrançoise 

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 17/11/2013

bonjour Gigi
il est moelleux et savoureux et c'est plein de vitamines !ici temps gris mais doux nous allons faire un petit tour quand même !bon dimanchebisousFrançoise 

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 17/11/2013

Coucou Françoise
Génial avec tous ces fruits secs, peut-être rajouter quelques tranches de pommes. biz

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 22/11/2013

bonsoir Françoise
eh je crois bien qu'elle ne sera pas déçue, c'est moelleux et çà se mange sans faim !bisousFrançoise 

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 22/11/2013

bonsoir Michèle
pas de problème tu les remplaces par un autre fruit sec, des noix, des noisettes, des amandes çà va aussi !bon clafoutis !bisousFrançoise 

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 22/11/2013

Michèle
bonsoir Françoiseun délicieux clafoutis avec ces fruits d'hiver! ha! il me manque les figues!!!un plein de vitamines!bonne soirée.bisous.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 22/11/2013

Une recette à retenir pour les prochains jours
comme nous allons chez notre amie, elle rafole des biscuits .je prend note Bises A  Françoise

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know