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vendredi soir; poêlée de potiron et riz

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vendredi soir; poêlée de potiron et riz

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Parfait pour accompagner des légumes, le riz est une source de minéraux.
    Pour une assiette complète, n’hésitez pas à ajouter des légumineuses comme des pois chiches pour accompagner cette poêlée. 
  • pour 4 pers, prépa 25 mns, cuisson 15 mns.
  • 1/2 potiron
  •  
  • 2 cuillères d'huile olive
  • Poivre du moulin
  • riz de votre choix pour accompaagné 
  • Sel de guérande
  •  
  • Vinaigre
  •  
  • 1 gousse d'ail 
  • 200 g de riz de votre choix pour accompagné le potiron

Préparation

  • Peler et trancher le potiron en tranches pas trop grosses, prendre une poêle anti-adhésive et la faire chauffer ; ajouter l'huile, l'ail sans le peler.
  • Enlever l'ail puis cuire les tranches de potiron. Quand elles sont dorées les mettre sur un papier absorbant au chaud.
  • Déglacer la poêle avec le vinaigre et verser sur les tranches.
  • Saler et poivrez selon le goût.
  • Bon appétit.
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