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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté de Chou-Fleur

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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Avant de mixer la soupe, gardez 2 petits bouquets de chou-fleur que vous déposerez directement dans le velouté.
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5 commentaires

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 08/11/2008

on oublie ...............
Bonjour Françoise,
Oui, on le prépare souvent à la béchamel, mais il est aussi onctueux en potage !!!Moi je le consomme souvent en salade, ou cru en été comme apéritif!!
Bon week-end.Lisette.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/11/2008

Coucou!
Moi aussi, j'aime le faire en salade ou le manger cru avec une petite sauce au fromage blanc en apéritif comme le dit Lisette.Fany, j'espère que tu vas te régaler avec ce velouté. Aujourd'hui, ce sera "journée chou-fleur" pour toi! midi et soir......Bonne journée et bises.Françoise.

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 10/11/2008

Chou-fleur
Merci pour la recette du potage. J'ai un gratin pour midi et ce soir potage. Je le mange beaucoup cru avec l'anchoïade lorsque je suis sur la côte d'Azur. C'est délicieux aussi !Mais autre chose : je me dépèche car voilà 2 fois que je commence un commentaire et ça file. Bises. Fany de sologne.J'en profite pour te féliciter pour les peintures magnifiques.

Le commentaire de aline B.

Le 31/10/2010

Bonjour, je suis nouvelle. Hier je cherchais une recette du velouté de chx fleurs et brocolis, je n'ai rien trouvé alors j'ai bètement fait un gratin avec béchamel et gruyère. Je suis ravi d'avoir trouvé tes recettes, et je pense que je ne vais tarder de faire un velouté. A bientot toutes les gourmandes. Aline

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 02/11/2010

Aline, bienvenue à toi! je me met aussi dans les veloutés et gratins en ce moment... c'est de saison. a+

 

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