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TARTE FINE AUX ASPERGES VERTES de Laurent MARIOTTE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
TARTE FINE AUX ASPERGES VERTES de Laurent MARIOTTE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • L'asperge verte doit sa coloration au processus normal de synthèse chlorophyllienne qui se développe à la lumière du soleil. Elle offre une saveur marquée et un bourgeon presque sucré. C'est la seule asperge qu'il est inutile d'éplucher.
  •  
  • Aujourd'hui, je cuisine une tarte fine aux asperges vertes de Laurent Mariotte !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)
  •  
  • -1 bocal d'asperges vertes
  • -1 pâte feuilletée
  • -150g de fromage frais de chèvre
  • -2 càs d'huile d'olive
  • -sel, 4 épices, persil
  • Faites cuire la pâte entre deux plaques à 150° pendant 15 minutes.
  • Sortez du four et réservez.
  • Pendant ce temps, mélangez le fromage frais et l'huile d'olive.
  • Salez et saupoudrez de 4 épices.
  • Tartinez cette préparation sur la pâte feuilletés.
  • Égouttez les asperges et disosez-les sur le fromage.
  • Parsemez de persil.
  • C'est prêt !
  •  
  • Bon appétit!
  • Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/04/2022

Une quiche ou tarte tres gourmande: Laurent Mariotte à de bonnes idées ! Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/04/2022

Bonjour Chantal
Et c'est une très bonne idée. Elle est légère, gourmande et tellement simple à réaliser. Bisous.

 

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