Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Tarte aux saveurs du sud.

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte aux saveurs du sud.

Rechercher une recette :

0
Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Les légumes du soleil sont réunis dans cette tarte salée, idéale pour un dîner, accompagnée d'une salade verte!

  • Ingrédients; 
    - 1 pâte à tarte brisée
    - 2 courgettes
    - 2 tomates
    - 75 g de lardons fumés
    - 1 gros oignon
    - 1/2 poivron rouge
    - 20 cl de purée de tomates
    - 1 boule de mozzarella
    - 1 gousse d'ail
    - huile d'olive, sel, poivre, romarin, thym.
    - quelques olives noires

    Pelez et coupez les courgettes en rondelles, et faites-les précuire 4 à 5 minutes à la vapeur en autocuiseur, laissez-les refroidir.
    Cette pré-cuisson est faculative, mais si on ne le fait pas; les courgettes ne cuisent pas suffisamment lors de la cuisson de la tarte; je préfère quand elles sont fondantes plutôt que croquantes; à vous de voir! 
    Faites fondre l'oignon, le poivron émincé et les lardons dans une poèle, avec un peu d'huile d'olive, remuez bien le tout, et ajoutez la purée de tomate et l'ail hâchée, salez, poivrez, et laissez mijoter quelques instants.
    Foncez un moule avec la pâte brisée, couvrez avec les courgettes, les tomates coupées en rondelles, puis la mozzarella en tranches, nappez le tout avec la sauce tomate aux lardons, parsemez de thym et de romarin.Enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °.
  • Décorez avec un peu de romarin et de quelques olives noires.
    Servez chaud ou tiéde.

Préparation

+ Ajouter un commentaire

12 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 16/06/2020

On aime ces tartes
En toute simplicité elle est bien belle 

Le commentaire de mimicuisine

Le 16/06/2020

coucouuuu
hummmmmmmmm sa donne envie pourtant de vient de finir de manger hihihi , bonne soirée , bizouuuuuuuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/06/2020

Bonjour Chantal
Le romarin apporte une dernière touche tout à fait gourmande! J'adore! Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 18/06/2020

Chantal
tout était fait pour une pizza , ce devait être bon !bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Bonjour Sylvie.
J'aime beaucoup la saveur du romarin, je trouve que cette herbe accompagne parfaitement les recettes estivales et les viandes grillées!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Bonjour Sylvie.
J'aime beaucoup la saveur du romarin, je trouve que cette herbe accompagne parfaitement les recettes estivales et les viandes grillées!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Bonjour Sylvie.
J'aime beaucoup la saveur du romarin, je trouve que cette herbe accompagne parfaitement les recettes estivales et les viandes grillées!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Bonjour Nadou
J'aime bien ces quiches, surtout quand elles réunissent tous les ingrédients pour en faire un plat complet!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Annick
Pizza ou quiche salé? quelquefois, seule la pâte fait la différence!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/06/2020

Coucou Mimi
Ça se mange sans faim!!! hihihiBisous.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 24/06/2020

coucou
j'adore, on ne s'en lasse pas,

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/06/2020

Gigi
C'est la tarte que l"on apprécie en cette période! Bisous

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know