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Soupe Épicée aux Poivrons

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe Épicée aux Poivrons

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 aubergine
  • 1/2 chou fleur
  • 2 pommes de terre
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 cuillères à café de paprika
  • Piment d'Espelette
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez et coupez tous les légumes en morceaux.
  • Déposez-les dans une cocotte ou une casserole avec les deux cubes émiettés. Saupoudrez de paprika et d'un soupçon de piment d'Espelette.
  • Recouvrez l'ensemble d'une bonne quantité d'eau, salez et poivrez. Laissez cuire 30 minutes.
  • Le délai écoulé, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, mixez la soupe et servez bien chaud.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/03/2009

hummmmmmmm
elle donne envie ta soupe !fait froid chez toi ?nous 15 cette aprem!bis Annick

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/03/2009

La soupe, c'est bon!
Hello Denise,En général, je mangeons de la soupe chaque soir! C'est excellent comme devait être la tienne certainement.Bises. Françoise.

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 03/03/2009

Bonjour
Oui elle était assez relevée mais j ' aime bien .Nous avons eux une belle journée aussi un peu de brouillard le matin mais après il à fait bon 11°  Bisous à vous Denise

 

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