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Soupe à l’oseille et à la tomate
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Entrée |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 25 min | Pour : | 4 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Goûtez et rajoutez éventuellement une cuillerée à café de miel pour contrer l’acidité.1 commentaire
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Le commentaire de pascale.gourdon |
Le 28/09/2010 |
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Nous avons un magnifique pied d'oseille dans notre petit jardin. D'habitude, je fais ma soupe d'oseille avec des pommes de terre... mais là, je suis un régime et les féculents me sont interdits ! J'ai donc trouvé votre recette originale ! J'ai testé... mais, avec mon mari qui adore pourtant l'oseille, nous l'avons trouvée vraiment trop acide... Le lendemain, j'ai donc rajouté quelques pommes de terre et nous avons pu la déguster sans problème, avec toujours ce petit goût acidulé que l'on aime ! Merci tout de même ! J'essaierai à nouveau en remplaçant les pommes de terre par du potimarron... A voir... |
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