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Soles meunière et purée de légumes

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soles meunière et purée de légumes

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • En cours...
  • La sole "meunière" ou "à la meunière" est une recette classique de la cuisine française. Pour la préparer, il vous faudra une sole dont vous aurez enlevé la peau grise, que vous aurez enrobée de farine et que vous ferez frire dans du beurre à la poêle. 
  • Voici plus en détails ma recette...
  • Les ingrédients :
  • - 2 soles
  • - 1 barquette de légumes (carottes, pommes de terre et panais)
  • - sel et poivre du moulin

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 24/11/2019

Un joli repas festif
J'aime beaucoup la truite préparée comme cela, ça donne envie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 26/11/2019

Françoise
J'aime, trop bon cette purée de plein de bons légumes....lol

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/12/2019

Coucou Ghislaine,
Excellente cette purée de légumes, ça change de la traditionnelle rien qu'avec des pommes de terre.Bises.Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/12/2019

Coucou Nadou,
En effet, repas festif! la truite peut aussi être cuisinée de la sorte mais là, ce sont des soles.Bonne soirée.Françoise.

 

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