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Saucisses façon rougailles

Proposée par Françoise HAMIAU    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Saucisses façon rougailles

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Recette : 
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 3 tomates longues
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 piment
  • Huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 petites feuilles de laurier
  • quelques pommes de terre
  • sel, poivre, cerfeuil
  • Faire cuire les saucisses à l'eau frémissante pendant 20 minutes. Egouttez.
  • Dans le fond du faitout, versez l'huile
  • Ajoutez les oignons coupés en dés, l'ail en petits morceaux, et le piment coupé en dés, faites revenir
  • Puis ajoutez les tomates coupées en dés et couvrez avec le vin blanc.
  • Coupez les saucisses en rondelles et les ajoutez au plat ainsi que le poivre, le sel, les feuilles de laurier et les petites herbes de votre choix.
  • Faites mijoter le tout à petit feu pendant 3/4 d'heure. 
  • Pelez, coupez les pommes de terre en cubes et les ajouter 20 à 25 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Plus, c'est réchauffé et plus c'est bon lol !

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 23/10/2026

Coucou
Voilà, une belle assiette de saison.. On  est vite passé de l'été à l'automne. Et terminé les salades fraîcheurs ?..Ici la tempête de grosses averses, et du grand vent.. Bises

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/10/2026

Ben oui Cath
C'est comme ça, on n'a pas toujours ce que l'on veut juste parce qu'on le veut ! c'est la vie !

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/10/2026

Bonsoir Dely
oh oui et ici la tempête pas trop forte mais elle dure depuis toute la journée, vivement que ça se calme !oh nous ferons encore bien une ou deux salades de tomates !gros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/10/2026

Coucou Françoise
J'aime beaucoup. Cette assiette est bien appétissante. Bisous et bon dimanche. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 26/10/2026

Bonjour Sylvie
Je conserve cette recette, elle m'a bien plu et je la referrai. Ici, il pleut. Nous nous sommes plein qu'il n'y avait pas d'eau cet été lol !gros bisousFrançoise

 

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