Quiche de Poireaux et Saint-Jacques au Safran

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Le 17/05/2013

Bonjour Laurence
Que de saveurs! Ta quiche est sublime et bien originale! C'est déjà un plaisir de la regarder. Bises. Sylvie.

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Le 17/05/2013

Merci Sylvie
Des hôtes belges m'ont dit : on se rappellera longtemps de votre quiche au safran ! c'est un bien beau compliment aussi !
bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 17/05/2013

Hello Laurence,
Pour accompagner le safran, il fallait de beaux et bons ingrédients. C'est chose faite avec les noix de saint-Jacques. Hum! ce devait être délicieux...Bises.Françoise.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 17/05/2013

J'ai eu la chance
de recevoir en cadeau un petit pot de ce délicieux condiment et en plus de la région. J'avoue que les  pistils sont bien plus parfumés que la poudre, ceci explique cela ! Annick il faudra nous dire si c'est facile à cultiver !Françoise, toi tu peux mettre de belles coquilles de ta région moi c'était des surgelés mais très bon quand même.En effet Madeleine, une autre recette sucrée sera présentée que j'ai trouvé dans le livre des Recettes paysannes de Charente de M. Lavialle.A bientôt ! 

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 17/05/2013

Ça y est Laurence, vous vous êtes lancée à cuisiner les pistils de safran !! Et bien, pour une première recette, j'ai envie de vous dire "bravo". Cette quiche dorée à souhait a l'air d'être bien parfumée, d'autant plus que l'alliance poireaux-St Jacques est toujours savoureuse...Ce qui est bien avec le safran, c'est qu'il se marie avec tous les plats ou presque. Il est utilisé aussi bien dans les risottos et les paellas que dans les plats mijotés à la viande et dans les desserts. Je sais donc d'avance que vous nous concoctez d'autres merveilles... Au plaisir de vous lire.Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/05/2013

Laurence
hum ce doit etre super bon !! bises

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 20/05/2013

Bonjour Chantal
Si je classe mes recettes dans l'ordre de préférence celle-ci n'est pas loin du podium !Bises laurence 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/05/2013

Bonjour Laurence
l'association 'poireaux et saint-Jacques' est délicieuse;mais avec ce safran;ça doit être vraiment savoureux!En tout cas;cette tarte donne envie de se mettre à table! Bises.