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Quiche aux Fanes de Radis et Magrets de Canard

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche aux Fanes de Radis et Magrets de Canard

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Quelques tranches de magrets de canard
  • 1 botte de fanes de radis
  • 40 g de chèvre frais
  • Quelques pignons de pin
  • 400 ml de lait concentré non sucré
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez les fanes de radis préalablement lavées et essorées avec le fromage de chèvre en morceaux.
  • Dans un bol, battez l'oeuf et le lait concentré non sucré. Salez et poivrez.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et étalez les fanes de radis au chèvre.
  • Disposez alors les tranches de magrets de canard sur le dessus et parsemez de pignons de pin. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Versez l'appareil sur la tarte, puis enfournez 30 minutes.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/04/2009

hum!
ça a l'air délicieux! bonne idée Françoise!!!!!!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 08/12/2017

Bonjour Véronique,
Bienvenue sur mon blog! Je vous propose de remplacer le chèvre par du Saint-Morêt, par exemple. Bonne journée.Françoise.

 

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