Quiche aux asperges vertes et truite fumée

Le commentaire de mimicuisine

Le 11/06/2020

Coucouuuuuuuuuu
Super le duo truite fumée et asperge!Belle soirée, bizouuuuuuu.

Le commentaire de nadou

Le 11/06/2020

Les quiches
à l'infini, c'est tellement bon! bien appétissante en tout cas!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/06/2020

Bonjour Nadou et Mimi,
Merci pour vos visites régulières sur mon blog.Je vous souhaite une bonne soirée.Bises.Françoise.

Le commentaire de Patricia D (de Belgique)

Le 15/06/2020

Coucou
Miam !!Tu ne me croiras pas, samedi j'ai préparé des asperges fraîches pour la première fois de ma vie.J'avais vu une recette de Laurent Mariotte à la télé que j'ai, par après, imprimée (trouvée sur le net, il y avait une petite différence).C'était délicieux !  Je te mets la recette:
Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 à 16 asperges blanches 100 g de parmesan fraîchement râpé 20 cl de crème liquide 100 g de speck en tranches très fines 20 g de beurre Huile d’olive Sel et poivre                                                                                                                               
La recette
Coupez le bout sec des asperges et pelez-les à l’aide d’un économe. Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez-y les asperges et faites-les rôtir sur feu doux/moyen 6 à 8 min. Salez et poivrez légèrement en fin de cuisson.
En fin de cuisson des asperges, faites chauffer la crème avec le parmesan et le speech haché finement. Disposez les asperges dans 4 assiettes. Mixez la crème à l’aide d’un mixeur plongeant, nappez-en les asperges et dégustez chaud.Bon appétitBisousPAT

Le commentaire de Patricia D (de Belgique)

Le 15/06/2020

Asperges (oubli)
OUBLI : à la place du Speck, j'ai mis du jambon d'Ardenne (belge), tu peux mettre du jambon sec de pays ou fumé.  Pat.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/06/2020

Bonjour Patricia,
Je suis sûre que tu n'as pas été déçue par les asperges fraîches... elles sont tellement bonnes!Je te remercie pour ce partage de recette. En effet, elle me plait beaucoup et je la garde sous le coude pour une prochaine fois. Avec le jambon ou le speck, ça doit être délicieux!Bisous.Françoise.