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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Facile

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 60 minutes

    Pour : 8 personnes
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    Recette proposée par VIOLLE
     

    Ingrédients

    • 1 chou
    • 5 pommes de terre
    • 5 carottes
    • 3 saucisses de Toulouse
    • Beurre
    • sel, poivre, bouquet garni
    • 1 oignon
    • 2 litres d'eau chaude

    Préparation

    • Effeuiller le chou et couper les carottes en rondelles.
    • Couper les pommes de terre en deux.
    • Faire cuire le chou avec l'eau chaude pendant une demi heure ensuite rajouter les saucisses et le bouquet garni l'oignon, l'ail et le beurre puis les pommes de terre.
    • Faire cuire pendant une bonne demi heure.

    Le conseil du chef

    Vous pouvez remplacer le beurre par de la graisse de canard.
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