Pour recevoir nos idées recettes :
  

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pommes de terre paysannes

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote
  • 250 g de hachis de boeuf
  • 100 g de lardons
  • 1 carotte
  • 5 cl de cognac
  • 20 g de beurre
  • sel

Préparation

  • 1 pointe de piment d'Espelette
  • Pelez, lavez et hachez l'ail et l'échalote. Pelez, lavez et râpez la carotte. Prenez une sauteuse et faites chauffer le beurre à feu doux.
  • Ajoutez le hachis d'ail et d'échalote, la carotte râpée, les lardons, la chair des pommes de terre que vous avez creusé et le hachis de boeuf. Salez. Ajoutez la pointe d'Espelette.
  • Laissez cuire 10 minutes tout en remuant régulièrement.
  • Au bout de ce temps, farcissez les pommes de terre de ce mélange. Replacez leur chapeau. Enveloppez-les d'un papier d'aluminium. Disposez-les dans un plat allant au four.
  • Faites-les cuire dans le four à 220° pendant 40 minutes.
  • Tenez au chaud le reste de l'appareil ! Vous pourrez le servir en accompagnement ! Servez ces pommes de terre paysannes aussitôt sorties du four !
+ Ajouter un commentaire

26 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 11/01/2016

Une belle revisite
Ta recette bravo

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Corinnette
Merci et bonne soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 11/01/2016

coucou
il donne envie ce beau plat ! bisou

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Lott
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonsoir Martine
Marc et moi vous souhaitons la bienvenue sur notre blog et nous vous remercions pour votre message bien sympathique. Bonne soirée pour vous aussi. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonsoir Sylvie
Des pommes de terre farcies qui se suffisent à elle-mêmes.....avec une petite salade!Bisous

Le commentaire de Gigi

Le 11/01/2016

Bonsoir Sylvie
Un plat complet et savoureux !.Bisous Gigi

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 11/01/2016

Michèle
bonsoir Sylvie
une belle façon de farçir les pommes de terre! un délice!
bonne soirée.
bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Coucou Michèle
C'est un plat bien complet. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Nadou
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/01/2016

Sylvie
Serge adore les pommes de terre il en mangerais tous les jours !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Jackie
Merci pour ton message et bonne soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Sotis
Merci beaucoup! C'est gentil. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Laura
C'est un plat que l'on apprécie en ce moment. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Yumelise
Si tu essaies cette recette tu me tiens au courant. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour FLaure
Comme tu le dis! Un bon plat de saison. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/01/2016

Bonjour Annick
Et je le comprends. Nous sommes un peu pareil. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour Gridelle
Tout comme nous aimons la cuisine. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour EmilieRD
Tiens moi au courant si tu testes cette recette. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour Isabelle
Merci et bonne soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour Dine avec Sandrine
Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Coucou Gigi
Un plat comme nous les aimons. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour Valou
Nous comme toi! Fan de pommes de terre. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Coucou Chantal
En effet, c'est un plat bien complet. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour Gourmandine 47
Merci et à bientôt. Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2016

Bonjour kekeli
Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know