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POISSON PANÉ AUX NOIX

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
POISSON PANÉ AUX NOIX

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Les grands classiques de la cuisine faits maison sont les meilleurs ! Aujourd'hui, je vous prépare du poisson pané façon Laurent Mariotte.
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)
  • -4 filets de poisson ou un beau morceau de lieu
  • -2 oeufs
  • -150g de farine
  • -100g de noix en poudre
  • -100g de chapelure panko
  • -sel, 4 épices, persil
  • -huile
  • Préparez 3 assiettes creuses, une avec les oeufs battus, une avec la farine et une avec la chapelure panko mélangée avec les noix en poudre.
  • Après avoir épongé le poisson, passez-le dans la farine puis dans les oeufs battus enfin dans la chapelure aux noix.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle et plongez-y le poisson.
  • Faites-le cuire 2 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • Saupoudrez de persil et dégustez aussitôt.
  • Bon appétit !
  • Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/12/2022

Sylvie
C'est une idée de panure très savoureuse !Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/12/2022

Coucou Chantal
Un petit délice. Bisous et bonne journée. 

 

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