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Poêlée de Fenouil à l'Orange

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Poêlée de Fenouil à l\'Orange

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 orange
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 bel oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites revenir l'oignon coupé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez le fenouil émincé. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter sans couvercle quelques instants.
  • Incorporez ensuite le zeste de l'orange et son jus. Faites revenir l'ensemble 15 minutes et couvrez. Vérifiez la cuisson.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une belle part de saumon (ou autre poisson).
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/02/2010

alors là
j'adore le fenouil et l'orange !as tu essayer orange, olives, vinaigrette ?

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 16/02/2010

hummmm...
...j'adorrre le fenouil et avec  le zeste d'orange ce doit être un pur délice ...j'essaierai la prochaine fois mais que pour moi car doudou n'aime pas ce légume!!!tu parles d'1 boulot!!! 2 légumes /repas 1 pour lui 1 pour moi  !!!!mais je m'y suis fait !!!au bout de 36 ans de mariage!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzz

 

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