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Petits Pains Cuits à la Vapeur

Proposée par Nathalie ***    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Pains Cuits à la Vapeur

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 g + 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 110 ml + 6 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la levure avec 4 cuillères à soupe de farine, puis versez les 6 cuillères à soupe d'eau et malaxez bien. Laissez reposer une trentaine de minutes.
  • Ensuite, ajoutez les 200 g de farine dans le levain avec le sel et les 110 ml d'eau. Laissez reposer 2 heures.
  • Le délai écoulé, réalisez des boulettes de pâte et faites cuire dans un cuit-vapeur pendant 20 minutes.
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10 commentaires

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 14/03/2013

Coucou Marie-Victorine
C'est délicieux c'est un pain sans croûte à faire tu vas adorer.Bisous et passe une bonne soirée 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/03/2013

Coucou Nath
Je ne savais pas que l'on pouvait faire ses petits pains à la vapeur. Quelle bonne idée. Ils sont tout simplement superbes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 14/03/2013

Coucou Sylvie
A toi maintenant tu vas voir vous allez adorer.Bisous à vous deux et bonne soirée 

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 14/03/2013

comme ils ont l'air
bons ces petits pains !!! cela fait un moment que j'ai envie d'en faire !!!! bizoux et caresses au petit !!!!

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 14/03/2013

Annick
Oui je vais te mettre la recette de suiteBisous 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/03/2013

Nat
peut tu mettre la recette, un cuit vapeur c'est bien ?bises

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 14/03/2013

Cath
Alors fais en, je t'assure que c'est super bon c'est un pain sans croûte.Bisous et je fais des caresses à BBMerci 

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 14/03/2013

coucou Nath.
Bonne idée la cuisson vapeur. biz

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 22/03/2013

Bonsoir Madeleine
Merci c'est gentil.Hum et c'est très bon à faire vraiment, cela ressemble à un pain sans mie.Pour la petite boite et bien je l'ai trouver dans une épicerie Chinoise, on s'en sert pour cuire les ravioles à la vapeur ( c'est un panier à vapeur que l'on pose sur une casserole )Bonne soiréeNathalie 

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 22/03/2013

Bonjour Nathalie,Vos recettes sont toujours épatantes et ces petits pains donnent envie de croquer dedans... Bonne idée pour la cuisson à la vapeur, je n'y aurais pas pensé ! Juste une question, cette boîte en bois m'intrigue, on dirait presque une boîte à fromage mais en plus sophistiqué : vous l'avez trouvé où car elle est jolie ?La petite fille de Madeleine

 

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