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Petites Tourtes de Pommes au Boudin

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petites Tourtes de Pommes au Boudin

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Cette recette est croustillante et fondante à la fois.
Pour accompagner ces petites tourtes, j'ai préparé un écrasé de pommes de terre au Saint-Môret. 
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13 commentaires

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/10/2013

Le bocuse, j'aime énorrmément
Ce récipient est pour moi, une histoire d'amour.Bocuse a été le premier à l'utiliser pour ces soupes. J'ai été très longtemps une grande fan de cet homme et sa cuisine.Je suis admirative de ce bon met bien préparé. Vraiment Bravo Françoise.Bises.Françoise.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 27/10/2013

Jolies tes préparations !!!!
mais je ne viens pas en manger..... tout cela ... n'est pas ma tasse de thé !!!! Te souviens-tu, nous avions les mêmes assiettes!!!! Enfin, j'en avais acheté 3, et Th faisant la vaisselle.... et la cassant.... nous n'en avons plus !!! et à Super U, ils ont arrêté la série !!!! Dommage, je les aimais bien !! J'avais aussi les assiettes à soupe, cassées aussi par le micro-ondes et Th... et 3 tasses à café... une cassée par Th au lavage, les deux autres cassées par le chien du proprio qui s'est amené comme un fou sur nous qui buvions le café assis sur les marches de la terrasse un été !!!!! Sinon ce soir, c'est ....... bah la tempête quoi !!!! flotte, vent à qui mieux mieux !!!! tout claque de partout!!! j'ai hâte que Th rentre !!!!!! car je n'aime pas être seule la nuit !!!! Bizoux à vous 4.

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 27/10/2013

Houa!
C'est divin ce plat... Quandt à la présentation, 20/20... hum!des produits que j'aime bien.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 28/10/2013

Françoise
C'est une recette de chef digne d'un grand resto et surtout  une nouvelle façon d'accomoder le boudin. J'adore ces petit bols, marmites, casssolettes, individels. Vous avez dû vous régaler tous les deux ( avec un bon verre de vin, cela va de soi).Ginette.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/10/2013

Coucou Ginette!
Merci pour ton gentil commentaire. Oui, nous nous sommes régalés et pourtant, il n'y a rien d'extraordinaire dans la recette. Mais la présentation y est pour beaucoup sans oublier le petit verre de saint-Amour 2004.....Bises et bonne soirée.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/10/2013

Hello les filles!
Françoise, je ne savais pas pour le "bol Bocuse". Merci pour tes compliments. Le plat fait de l'effet mais rien de compliqué dans sa réalisation!Merci Nadou et les deux Gigi!Marie-Claude, toi aussi tu as fait une belle pintade dimanche! je me serais bien attablée avec vous.... Chez nous aussi, quel temps aujourd'hui... bien tristounet!!! la preuve, je suis devant le PC à cette heure.....  Je suppose que c'est ta fille qui vient de Paris (tu as oublié le prénom dans ton com!!!). Passez de bons moments ensemble!Cat, je te conseille d'acheter un lave-vaisselle, tu ferais des économies... lol.... J'ai encore toutes mes assiettes. Moi, je n'avais acheté que des plates. Je regarderai si j'en vois encore à Super U chez nous. Mais bon, pas facile pour envoyer de la vaisselle par la poste.... je risquerais de jouer à Th!!! lol..... Ca va mieux la tempête chez toi? Th était au comité des fêtes...!!!!!Bonne soirée et bises.Françoise.   

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 28/10/2013

Bonsoir Françoise
Waouh!! tu as mis la barre très haute dans cette préparation. Tout y est... boudin, purée, pomme et une présentation digne d'un grand restaurant.. un bon vin pour un repas à deux...

Le commentaire de Gigi

Le 28/10/2013

Coucou
Mais que c'est beau Madame Françoise et certainement très bon... jolie ta présentation.Bonne nuit.Gros bisous.Gigi.

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 28/10/2013

Une autre idée originale de présenter le tradionnel "boudin-purée" qui convient parfaitement à un petit repas en amoureux du dimanche!!!!!!!!!!!!! et comme tu le dis si bien, cette petite heure de plus n'est pas négligeable, cela permet de prendre encore plus son temps..Dur retour à la réalité ce matin : un temps gris et froid chez nous mais rien de comparable avec nos amis bretons, normands et du nord!!!!!!!!!!!!!!!!! Bonne journée. Moi, j'attends qui est dans le train en provenance de Paris. Bises @+ .

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/10/2013

Bravo!
Voici une recette classique revisitée d'une façon très "grand chef"... Ca, c'est de la présentation!Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/10/2013

Hummmmmm
Je garde cette recette sous la main car bientôt, je vais chercher mon 1/2 cochon et il y a du bon boudin !! Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/10/2013

Hello!
Merci Chantal et Annick pour vos petits mots. Bonne journée à vous et bises.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/11/2013

Hello Françoise!
Nous y avions pensé à une certaine époque. Mais plus à présent.... C'est beaucoup de travail et d'investissement. Je préfère profiter de mon temps libre pour faire de la cuisine pour nous deux ou les amis et ensuite des balades.....Bisous.Bon WE à vous et à bientôt.Françoise.

 

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