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Moules marinières au céleri

Proposée par corinne brard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Moules marinières au céleri

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 kg de moules préalablement grattées et soigneusement lavées
  • 2 branches de céleri
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Persil
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez l’oignon et émincez-le.
  • Coupez les branches de céleri en petits tronçons.
  • Dans un faitout, faites suer l’oignon avec l'huile, puis ajoutez le persil ciselé et le céleri. Mouillez avec le verre de vin blanc. Assaisonnez en sel et en poivre. Mélangez bien et laissez revenir quelques instants.
  • Jetez-y les moules et laissez cuire pendant 15 minutes. Servez bien chaud.
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3 commentaires

Le commentaire de coppamozzacity. Voir son blog

Le 17/11/2013

hummm moules frites !!
je ne mets pas trop de vin ,vero n'aime pas le vin  ,il m'arrive de remplacer le vin blanc avec un peu de vinaigre !!biz coco  

Le commentaire de coppamozzacity. Voir son blog

Le 17/11/2013

coucou
oui le pelardon est un fromage de chevre , il se mange simplement ou chaud !personnellement je prefere des gesiers  mais avec des foies c'est bon aussi biz coco    

Le commentaire de Gigi

Le 17/11/2013

Parfait Corinne ,C'est Comme ça que je cuits les moules  juste un peu plus de vin  et du beurre ,pas d'huile les  faire sauter pour les retourner et chez moi des frites ..bisous...gigi

 

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