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Gratin de Pommes de Terre aux Fromages

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Pommes de Terre aux Fromages

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de lardons fumés
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • Un assortiment de fromages (brie, fourme d'ambert, chèvre sec, camembert...)
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 oignon
  • Poivre

Préparation

  • Faites revenir les lardons dans une poêle à sec en les retournant de temps en temps. Réservez.
  • Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans la même poêle pendant quelques minutes. Versez-y le vin blanc et laissez-le s'évaporer, puis réservez.
  • Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et pelez-les.
  • Coupez tous les fromages en lamelles.
  • Coupez les pommes de terre en rondelles.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Dans un plat beurré à gratin, mettez les pommes de terre, l'oignon, les lardons et la crème. Poivrez, remuez et étalez bien la préparation. Recouvrez celle-ci de lamelles de fromage.
  • Mettez votre plat à gratiner dans le four pendant environ 20 minutes.

Le conseil du chef

Servez aussitôt avec une salade verte et/ou une salade de tomates.
Une recette qui permet d'utiliser les restes des fromages.
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22 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Émilie
On y revient de plus en plus. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Gigi
Merci à toi et bonne fin de journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Miamana
Merci et belle soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonsoir Sylvie
j'adore les gratins et celui-ci me semble spécialement gourmand: de plus; le four allumé apporte une douceur bien appréciable dans nos cuisines!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Chantal
Et on l'apprécie cette chaleur, car il fait bien humide en ce moment. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonsoir Mamounette
Oh! Oui! C'était très bon. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Annick
Ah! C'est super! Tu vas le metrte sur le bog? Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Cook-with-love
Comme je te comprends. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 19/09/2013

Hello
ça donne envie ..le mariage p.de terre fromage c'est délicieux ..merci Sylvie bonne journée bises ..gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Mely
On t'attend alors! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour l'Angevine
Et elle approchent à grands pas. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/09/2013

Sylvie
c'est mon repas d'hier soir , les patates sont super bonnes cette année !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Aneth
C'est, en effet, un bon plan pour les amateurs de fromage. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Flaure
C'est une idée de gratin bien gourmand. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/09/2013

Bonjour Sandrine
Oui! Ce sont des arômes qui palisent toujours. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/09/2013

Coucou Danie
On commence a bien les apprécier ces petits gratins qui réchauffent. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 20/09/2013

Oh ouiiii un petit gratin !
Alors là !, je craque ! ''y'a tout ce que j'aime" !!! très bonne idée ce gratin... surtout avec ce temps automnale avant l'heure ! et  tant pis pour "le parfum ! principal c'est de se régaler ! (pas vrai!) j'en ferais bien un ce week, merci pour l'idée.gros bisous Danie

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/09/2013

Bonjour Natanael
Un petit gratin qui va nous réchauffer. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/09/2013

Bonjour amour de cuisine
Merci et belle journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/09/2013

Coucou Cerise
Oui! Chez nous aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 21/09/2013

coucouuuu
haaaa ben sa sa plaie chez moi miammmmmbiiiiizouuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 22/09/2013

Bonjour Michaela
Surtout en ce moment alors que les températures se rafraîchissent. Bises. Sylvie.

 

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