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GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Que diriez-vous de débuter la semaine avec un petit gratin ? Vous aimez les choux de Bruxelles ? Allez ! C'est parti !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure)
  • -500g de choux de Bruxelles (en boîte pour moi)
  • -500g de pommes de terre
  • -1 oignon
  • -persil, ciboulette
  • -3 oeufs
  • -100g d'emmental râpé
  • -20cl de crème fraîche
  • -sel, 4 épices, gingembre en poudre
  • Égouttez les choux de Bruxelles.
  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
  • Séparez les blancs d'oeufs des jaune.
  • Mélangez les jaunes avec le fromage et la crème.
  • Salez, saupoudrez de 4 épices, de gingembre et de ciboulette.
  • Versez cette préparation sur les légumes.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans la préparation aux légumes.
  • Mettez la préparation dans un plat à gratin beurré et glissez dans un four à 200° pendant 1 heure environ (selon le four).
  • Saupoudrez de persil au moment de servir.
  • Vous pouvez voir ou revoir nos gratins de pommes de terre sur ce lien!

Préparation

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8 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/04/2023

bonjour Sylvie.
Cette façon d'accommoder les choux de Bruxelles me semble bien gourmande...la crème fraîche doit les adoucir! Nous apprécions beaucoup ces petits choux!Bisous.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 24/04/2023

coucou Sylvie
et voilà une autre façon pour un gratin. C'est une belle idée !gros bisousFrançoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/04/2023

Sylvie et Marc
encore de saison pas trés chaud en ce moment tu as raison!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/04/2023

Coucou Françoise
Avec ces petits choux...c'est délicieux. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/04/2023

Coucou Chantal
Nou avons adoré ce gratin. C'est une idée tout à fait gourmande. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/04/2023

Coucou Annick
C'est vrai. Malgré le soleil , aujourd'hui, il fait frisquet. Bisous.

Le commentaire de marie33. Voir son blog

Le 29/04/2023

je ne connaissais pas cette façon de faire un gratin je note!!!!!!!!!!!!!!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/04/2023

Coucou Marie-Claude
Tu verras, tu vas adorer. Bisous et bon dimanche.

 

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