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Gnocchis Maison aux Pommes de Terre

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gnocchis Maison aux Pommes de Terre

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Accompagnement

Difficulté : Moyen Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Pour les ingrédients, je vous donne une recette de base, ensuite c'est au toucher que la pâte se fait. La pâte ne doit pas coller aux mains mais être très élastique.
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13 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/05/2010

Ma belle fille qui est d'origine italienne en fait assez souvent,elle tient la recette de sa grand-mère,elle travaille beaucoup 'au pif' et au toucher,comme tu le dis!Ce n'est donc pas évident de donner les proportions!Mais,quand je la vois faire celà me semble laborieux!!!Personnellement,je ne m'y suis pas encore risquée!Bises et bonne soirée.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 20/05/2010

merci à Mémé Angèle pour cette recette
 bien expliquée. je prends note, (tes proportions sont pour environ combien de personnes ? 4 ? et est-ce que ça se réchauffe facilement ? ou c'est pas conseillé?  merci Bises à vous deux  Danie

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 20/05/2010

Belle démonstration !
je n'en ai jamais fait. a essayer !

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 20/05/2010

ou lala
que ça m'a l'air compliqué!!! je ne me lancerai jamais la dedans !!! manquerait plus que j'ai l'idée saugrenue de cuire ça dans le tajine !!!!!!!!!!! bises 

Le commentaire de micheline. Voir son blog

Le 21/05/2010

très très
beau reportage comme toujours je n ai jamais fait de gnocchis j ai scanner un livre de recette sur la charcuterie si tu veux je peux te l envoyer par mail rlion96@aol.comMicheline

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/05/2010

Bonjour,
Oui, les proportions sont pour environ 4 personnes, mais je prévois toujours un peu plus car le jour ou Marc fait les gnocchis, on leur fait la fête. (sur les photos il y a au moins 2 kgs de pommes de terre et les autres ingrédients en proportion)).Ils sont meilleurs frais, mais je les réchauffe au micro onde quand il y en a de reste sans problème. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de galinette. Voir son blog

Le 22/05/2010

HUM !!!
moi j'ai essayé une fois il n'y a pas longtemps, mais le voir en images c'est mieux !Merci pour ce déroulement détailléBon week endGalinette

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 23/05/2010

Les gnocchis.....
Je connais bien sûr.... d'origine italienne du côté de ma maman, je me souviens bien de ma "nonna" qui en faisait... comme les capellettis, les bonnes pâtes fraîches, la sauce tomate qui mijotait ..... sans oublier la polenta!!!! J'ai hérité de la culture italienne et charentaise par mon papa!Bises à vous et bravo pour ce reportage bien détaillé. Françoise. 

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 24/05/2010

merci
pour cette recette filmée !!! j ai une amie dont le mari est d origine italienne mais elle n a jamais voulu me donner sa recette aussi détaillée (secret de famille!!!!!!) je vais certainement essayer un de ces jours - sympa votre blog - biz mcc33

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/05/2010

Sylvie
merci pour cette jolie recette, as tu déjà essayer de les congeler ?bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/05/2010

Hello Annick
Personnellement je ne les ai jamais congelé, par contre une copine la fait et le résultat fut désastreux!Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/08/2013

Bonjour ChantalB
Oh! Oui! C'est toujours un vrai plaisir de les mettre au menu. Bises. Sylvie.

Le commentaire de ChantalB

Le 21/08/2013

A Nouméa,
je commandais souvent des gnocchis au gorgonzola. Un rêve!Maintenant, c'est ma fille qui les prépare avec du parmesan.C'est tellemnt bon!Bises;Chantal

 

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