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ÉMINCÉ DE PORC AUX POIVRONS ET TOFU

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
ÉMINCÉ DE PORC AUX POIVRONS ET TOFU

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Le tofu ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja. C'est une pâte blanche constituant une base importante de l'alimentation de l'Asie de l'Est et du Sud-Est.
  • Aujourd'hui, je cuisine un émincé de porc aux poivrons et tofu !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 5 minutes - cuisson 20 minutes)
  • -300g d'échine de porc
  • -poivrons grillés
  • -500g de tofu
  • -1 càs de sauce soja
  • -1 càs de saké
  • -1 càs de mirin
  • -huile de sésame
  • -2 sachets de miso
  • -500g de sauce tomates
  • Émincez l'échine de porc.
  • Égouttez les poivrons et émincez-les.
  • Faites chauffer un filet d'huile de sésame dans une sauteuse et faites-y revenir porc et poivrons quelques minutes.
  • Ajoutez l'assaisonnement ainsi que le miso.
  • Incorporez la sauce tomates puis poursuivez la cuisson 10 minutes sur feu doux.
  • Détaillez le tofu et disposez-le sur le plat de service. DIsposez l'émincé de porc et poivrons tour autour ! C'est prêt !
  • Bon appétit !
  • Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/11/2022

Coucou Françoise
Un plat comme Nicolas nous en prépare de temps en temps. Gros bisous à vous deux. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 16/11/2022

Coucou Sylvie
Un plat bien complet et savoureux. Gros bisous Françoise

 

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