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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Couscous Rapide au Poulet

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 à 3 cuisses de poulet
  • 1 boîte de légumes pour couscous
  • Semoule
  • Raisins secs
  • Quelques graines à roussir (facultatif)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre du moulin  

Préparation

  • Dans une poêle, faites dorer les cuisses de poulet avec les graines à roussir. Ajoutez ensuite l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée. Laissez encore un peu dorer en remuant souvent.
  • Ajoutez la boîte de légumes pour couscous et un peu de bouillon (eau + cube) afin d'avoir suffisamment de jus pour mouiller la semoule. N'oubliez pas le cumin, la cannelle et les raisins secs. Laissez mijoter à couvert une vingtaine de minutes, le temps de cuire les cuisses de poulet.
  • Faites cuire les sachets de semoule dans de l'eau bouillante salée. Ouvrez les sachets et égrenez la semoule dans un saladier avec une fourchette. Servez le couscous bien chaud accompagné de la semoule.

Le conseil du chef

J'ai eu envie d'un bon couscous savoureux et léger mais rapide à préparer. Je vous propose ma solution, elle est pas mal du tout!
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6 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 13/03/2010

Un couscous de ...
Paresseux non???? Mais il devait être bien bon quand mème. J'aime beaucoup toutes les céréales et ça m'arrive souvent d'en accompagner viandes et poissons. Tu m'as quand même fait envie avec ton RAPID'COUSCOUS.BISOU.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/03/2010

OUI
C'est pas mal quand on n'a pas envie de cuisiner. De temps en temps, ça fait du bien et ma fois, ce n'est pas mauvais! hihi

Le commentaire de margodarc

Le 13/03/2010

Bonne idée
Un couscous rapide, j'en connais un s'il voit ça va en demander pour demain! ! ! (Je ne connais pas les graines à roussir).Bon week-end .Amicalement.T*

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/03/2010

Couscous rapide
un super bon plan quand on est deux à table!!!Bises.

Le commentaire de nadou

Le 13/03/2010

et bien voilà
c'est beau et bon!de temps en temps!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 15/03/2010

Hello les filles.....
Merci de vos petits mots à propos de mon RAPID'COUSCOUS.... comme dit Dely! En ce moment, cela m'arrange parfois de faire des plats rapides.... entre deux cartons.....  Thérèse, je ferai un petit article sur les graines à roussir!Bonne semaine à vous et bises.Françoise.

 

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