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CORDON BLEU AU FROMAGE DE CHÈVRE SAINTE-MAURE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
CORDON BLEU AU FROMAGE DE CHÈVRE SAINTE-MAURE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Le cordon bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de porc, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée.
  •  
  • Aujourd'hui, je cuisine des cordons bleus au fromage de chèvre Sainte-Maure!
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)
  •  
  • -4 escalopes de volaille
  • -2 tranches de jambon
  • -1 fromage de chèvre Sainte-Maure
  • -2 oeufs
  • -farine
  • -chapelure
  • -sel, 4 épices
  • -huile
  • Étalez les escalopes de volaille.
  • Salez-les et saupoudrez-les de 4 épices.
  • Déposez la moitié d'une tranche de jambon sur chaque escalope.
  • Coupez le fromage en rondelles.
  • Déposez une ou deux rondelles de fromage sur le jambon.
  • Fermez les escalopes en portefeuille.
  •  
  • Préparez trois assiettes:
  • -1 de farine
  • -1 avec les oeufs battus en omelette
  • -1 de chapelure
  • Passez les cordons bleus dans la farine, puis dans les oeufs, enfin dans la chapelure.
  • Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
  • Faites cuire les cordons bleus 5 à 7 minutes surchaque face!
  •  
  • Bon appétit!
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées volailles sur ce lien.

Préparation

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9 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 29/05/2020

Sylvie
j'adore et je n'en ai jamais cuisiner c'est dingue!bises

Le commentaire de mimicuisine

Le 29/05/2020

coucouuuu
un regal ces cordons bleu , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuu

Le commentaire de nadou

Le 29/05/2020

Bien beaux
Et surtout meilleur que ceux du commerce Ça me plaît bien

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/05/2020

Coucou Annick
Je pense que tu vas adorer! Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/05/2020

Coucou mimi
Belle journée pour toi aussi. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/05/2020

Bonjour Nadou
Merci, c'est gentil. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/06/2020

Bonjour Sotis
Un vrai délice! Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 01/06/2020

Rien à voir avec ceux que l'on achète...et on sait ce qu'il y a dedans!!!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/06/2020

Coucou Chantal
Oh! Oui! Un vrai délice! Bisous.

 

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