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Le commentaire de lisette. Voir son blog
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Le 05/11/2012
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Hello Françoise
Tu sais chez nous à Colrylt, on en vend des sauscisses de Morteau.....Ta choucroute me donne l'eau à la bouche.Bisous.Lisette.
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Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog
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Le 05/11/2012
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Bonjour les filles!
Oui Cat, j'ai déjà aussi acheté ces sachets de choucroute cuite à Lidl. C'est bien pratique pour seulement 2 personnes. Et en plus, elle n'est pas mauvaise du tout! Bien sûr quand j'ai des invités, je préfère la cuisiner mais ça vaut le coup car nous sommes plus nombreux. Moi aussi, je mets des baies de genièvre. J'avais oublié dans la recette. J'ai corrigé. En plus, on les voit sur la photo. Dommage pour la palette fumée car c'est très bon. J'aime bien car ce n'est pas gras. Je n'aime pas mettre de la viande grasse comme accompagnement.Christine, je la cuisine toujours au four. Je trouve que c'est plus pratique et mon plat est bien pratique pour ce genre de popotte!Merci Chantal et Nadou pour vos petits mots.Lisette, c'est excellent la saucisse de Morteau dans la cuisine! Il y en a aussi chez Lidl chez nous.Bonne journée et bises.Françoise.
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Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog
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Le 05/11/2012
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OHHHHHHHHH
Cela semble bien tenter la petite Hinès ce joli plat !!!!!! Je dois dire que c'est bient tentant pour nous aussi avec ce vilain temps !!! Quand j'étais jeune, je demandais tous les ans à ma mère d'en faire une pour ma fête!!! cela me rapelle de bons souvenirs !!! Elle ne la faisait pas cuire au four mais dans une grande marmite dont elle tapissait le fond de couenne de porc... et j'en garde un très bon souvenir... j'en fais parfois aussi..... pour Th. J'ai trouvé à Lidl (ils en font tous les ans) des sachets (deux sachets de 500g par étui) de choucroute Alsacienne (juste le légume) qui est déja assaisonnée.... et qui est très bonne. Moi je mets des baies de genièvre, pas de girofle. Par contre dans la région, on trouve très difficilement la palette fumée, c'est dommage ça fait un bon accompagnement !!!! Bizoux à vous 4.
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Le commentaire de nadou
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Le 05/11/2012
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C'est de saison
Belle présentation! la choucroute j'adore!
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Le commentaire de simplechezchristine. Voir son blog
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Le 05/11/2012
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Choucroute
Bonjour Francoise,Bien garnie cette choucroute. Je fais toujours la choucroute dans une cocotte, pas au four. Je ne connaissais pas la choucroute faite au four.Bonne journée.Christine.
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Le commentaire de chantal02. Voir son blog
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Le 05/11/2012
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Bonjour Françoise
La dernière "vraie" choucroute que nous avons mangée, c'était à Strasbourg, une choucroute cuisinée avec amour!!!Et rien ne vaut une bonne choucroute alsacienne "maison" !Tu me donnes faim! Bon lundi.
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Le commentaire de mcc-33. Voir son blog
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Le 06/11/2012
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Hello Françoise
Bien sympa ta choucroute. J'en ai fait juste avant de partir en Italie mais moi aussi, je la fais à la cocotte avec du lard dans le fond mais il faut la surveiller de près. Il y a bien longtemps pour un Noël, je l'avais comme toi faite au four avec un bon vin d'Alsace et accompagnée par une pintade (tiens, tiens, une idée!!!!!) mais dis-moi, tu prends de la choucroute crue?????En tout cas, l'aide d'Hinés a dû être précieuse!!!!!!!!!! Bises et merci pour tes idées verrines et assiettes apéro avec les fêtes qui approchent.
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Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog
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Le 07/11/2012
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Hello Marie-Claude,
Cela me fait plaisir de te lire. Je pense que ton état de santé a dû s'améliorer et que tu peux enfin passer un peu de temps devant ton PC.Je fais toujours cuire ma choucroute dans le four et ainsi je ne mets pas de lard dans le fond. Je n'aime pas trop mettre du lard car je n'aime pas le gras. Alors quand je l'enlève, il ne me reste plus grand chose à manger. Je préfère des morceaux plus maigres. Très bonne idée, ta recette avec la pintade. Comment avais-tu cuisiné la pintade? avec le chou ou à part? Ca me tente bien, bien que je ne sache pas encore comment nous allons nous organiser pour les fêtes. Virginie doit aussi voir avec son père. J'en saurai plus après le WE. Oui, j'achète de la choucroute crue. Mais tu en trouves aussi de la très bonne cuisinée à la graisse d'oie. Dans ce cas, on gagne du temps car la choucroute est déjà cuite et le mijotage au four est raccourci. Je suis contente que tu m'aies donné ton avis à propos de mes nouveaux articles sur les plateaux et assiettes apéritives. J'ai créé une nouvelle rubrique dans mon blog qui rassemblera des "recaps gourmands".Bisous et à plus.Françoise.
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