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Ch'ti cake au maroilles, chorizo et bière.

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Ch\'ti cake au maroilles, chorizo et bière.

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Ingrédients

  • Vous préférez que j'apporte l'apéro ou le cake?
  • Si vous préférez que j'apporte l'apéro, je vous laisse donc faire ce cake; savoureux et très goûteux!
  • Voici les ingrédients et la recette;
  • - 150 g de farine
  • - 3 œufs
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - 10 cl d'huile de tournesol
  • - 5 cl de bière blonde
  • - 12,5 de lait
  • - 125 g de chorizo fort (ou doux!)
  • - 200 g de maroilles
  • - 1 pincée de sel, du poivre
  • Préchauffez votre four à 200°
  • Dans un saladier (ou robot), travaillez bien les œufs au fouet avec la farine et la levure, incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait tiédi, le sel, le poivre, mélangez bien.
  • Coupez le chorizo en minis morceaux ainsi que le maroilles, et incorporez ces dés à la pâte...
  • Versez cette pâte dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé, et enfournez pour 45 minutes; une vingtaine de minutes à 200° et 25 minutes environ à 180°.
  • Une petite astuce; laissez toujours reposer votre appareil 30 minutes avant d'enfourner, plus vous le préparez à l'avance, meilleur sera ce cake; conseil trouvé dans le livre de Sophie Dudemaine 'Les cakes de Sophie'.
  • Un autre cake au maroilles? celui-ci avec des lardons; suivez ce LIEN.

Préparation

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15 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 06/03/2019

Chantal
Wouahhh !!..j'apprécie le Maroilles ,ton cake doit être bien bon !.Bonne journée,bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Bonsoir Dely
C'est bien dommage effectivement; cela nous aurait rappelé quelques bons moments!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Coucou Coxi
Je suis ravie de te retrouver!Je suis sûre que tu apprécieras ce cake!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Bonsoir Sylvie
Et bien pratique à l'heure de l'apero, surtout qu'il peut être fait la veille!Bises. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Gigi
A tester aussi avec un autre fromage de caractère!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Bonsoir Nadou
J'ai revisite légèrement la recette du livre; à savoir; je n'ai pas mis de gruyère mais un peu plus de maroilles (200 g au lieu de 150 g) et j'ai mis 125 g de chorizo au lieu de 150 g. Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/03/2019

Bonsoir Mauricette
En entrée ou à l'apero et même en pique-nique, ces cakes sont bien pratiques!Bises.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 06/03/2019

Dommage que tu sois si loinsinon je m'invite ce soir pour l'apéro Depuis ce matin,il pleut,un temos à rester au lit...Bisous

Le commentaire de nadou

Le 06/03/2019

ah oui
un bon cake tu as le même livre que moi j'aime ces cakes en apéro ou en accompagnement d'une salade 

Le commentaire de mespetitesrecettesdecoxi. Voir son blog

Le 06/03/2019

Coucou Chantal
Moi qui aime beaucoup les cakes je vais me mettre ta recette de coté pour la tester =) Merci beaucoupCoxi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/03/2019

Coucou Chantal
Oh! Comme il est beau et bien gourmand! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/03/2019

Bonsoir Ghislaine
J'aime beaucoup aussi ce livre de cuisine.Comme je le disais à Nadou; j'ai revisite légèrement ce cake en mettant plus de maroilles et un peu moins de chorizo!Bises.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 07/03/2019

chantal
en avance pour l'été avec ces cakes ( j'aime beaucoup les recettes de sophie Dudemaine ) d'ailleur je prends toujours les proportions sur son livre   LOL.un bon mélange  bizz

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/03/2019

Bonjour Chantal,
Il y a toujours de bonnes recettes dans ce livre de Sophie Dudemaine. Et il y a le choix. Je retiens ton conseil à propos de laisser reposer la pâte, je ne la connaissais pas! Je veux bien que tu apportes le cake....Bises.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 10/03/2019

Françoise
Il y a vraiment beaucoup de choix dans ce livre de recettes; des cakes sucrés ou salés pour chaque saison!Bises.

 

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