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Carpaccio d'oranges au miel et aux épices

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Carpaccio d\'oranges au miel et aux épices

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 oranges non traitées après récolte
  • Jus d'orange (si besoin)
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • Quelques gouttes de fleur d'oranger
  • Quelques bâtons de cannelle (pour la décoration)
  • Cannelle en poudre

Préparation

  • Pelez les oranges à vif et gardez le jus. Coupez-les en fines tranches.
  • Dans un bol, versez le jus. Complétez avec du jus d'orange si ce n'est pas suffisant. Ajoutez le miel et la fleur d'oranger. Mélangez bien.
  • Répartissez les tranches d'oranges dans des assiettes à dessert. Arrosez avec le sirop. Mettez au frais avant de servir. Parfumez avec de la cannelle en poudre et décorez avec un bâton de cannelle.

Le conseil du chef

Une très belle idée de dessert après un repas assez copieux.
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10 commentaires

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 14/11/2013

Bonjour Françoise Laguillaumette
Un tel dessert me comblerait.... j'aime beaucoup cette association agrumes et miel....Bonne journée!

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 14/11/2013

Hello Françoise
Bonne idée pour finir un repas. Biz.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 14/11/2013

Coucou Françoise!
C'est bien bon ce dessert. J'en fais aussi avec de l'ananas. Les fruits, toujours un régal...

Le commentaire de nadou

Le 14/11/2013

Un joli
dessert bien vitaminé et une belle présenation!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/11/2013

Françoise
Simplement bon !! Bises.

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 14/11/2013

Je fais souvent
comme ça des carpaccios d'ananas, sans doute parce que j'adore l'ananas. Mais les oranges, ce doit être très bon aussi.Bisous.

Le commentaire de Gigi

Le 15/11/2013

Hello
C'est beau, bien frais et ça me donne envie..Bisous.Gigi.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/11/2013

Voici un petit dessert vite fait mais qui doit être bien frais après un menu un peu copieux!

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 16/11/2013

Oh yes! fan de ton assiette
J'adore l'orange et comme cela tout se mange.Trop gourmand ce dessert.Bises.Françoise.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 17/11/2013

Bonjour à vous toutes
et merci pour vos commentaires. Moi aussi, j'aime bien l'ananas. C'est un fruit qui se prête bien pour faire un carpaccio. Dans ce cas, il faudrait peut-être changer les épices car je ne pense pas que la cannelle soit conseillée???? Bonne soirée et bises.Françoise.   

 

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