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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Bûche d\'Halloween

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 1 pot de gelée de cassis (ou autre)
  • Poudre d'amandes (ou 1 paquet de sucre glace)
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 20 g de beurre
  • Sel

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu.
  • Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporez un peu de farine et un peu de blanc en neige dans le mélange sucre-jaunes, en intercalant ces deux ingrédients jusqu'à ce que tous les éléments soient incorporés.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Beurrez une feuille de papier sulfurisé et disposez-la sur la plaque du four. Versez la pâte sur la plaque et égalisez-la.
  • Enfournez 10 minutes. Votre biscuit roulé doit être légèrement doré.
  • À la fin de la cuisson, sortez le biscuit du four et enroulez-le délicatement dans un torchon humide. Déroulez délicatement le biscuit roulé.
  • Dans une casserole, chauffez un peu la gelée de cassis et nappez-en le gâteau. Enroulez-le au fur et à mesure. Saupoudrez de poudre d'amandes ou de sucre glace.

Le conseil du chef

Décorez avec une mini-citrouille, etc...
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34 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Méline
C'est un moment un peu spécial qui nous attend! Bises et belle soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Criquette17
Et c'est simple à réaliser. Après il faut choisir la confiture...Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 30/10/2013

il est
très jolie ton gateau !!!! bizoux

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Gigi
Alors tu es comme moi! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Miamana
C'est un avant goût de Noël. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 30/10/2013

Un dessert léger
Ce dessert ,dont  nous avons tous consommé lorsque nous étions enfants. Facile à faire et toujours  dans tous ces états de confection BISES Françoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonsoir Sylvie,
J'aime bien faire les gâteaux roulés, mais c'est une bonne idée de faire une déco spécialement pour Hallowen; une idée à retenir!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonsoir Françoise "grainedesucre"
C'est un Halloween gourmand! Bises. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 30/10/2013

j'aime bien Halloween de cette façon !
çà m'a l'air délicieux ! reste plus qu'à essayer ...bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonsoir Chantal
L'occasion a fait la bûche! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonsoir Françoise "parfumdebrimbelle"
C'est un classique mais que c'est bon! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Vicoquette
Alors, très belle journée pour demain. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Mapopotte
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 30/10/2013

et bien quel belle bûche d'Hallowen
c magnifique digne d'un chef patissierquand au parfum! c sublime !!bon appétit

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Aneth
Tu arrives à temps! Il y en aura bientôt plus. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Claudine
Tu verras c'est très simple à réaliser. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Annick
Merci et bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de la moutasse. Voir son blog

Le 30/10/2013

Claudine
bonjour sylvie,je pique j'ai bien la recette quelque part mais je vais le faire pour vendredi car comme m'a dit JLG c'est dimanche donc il m'a demandé une blanquette et voilà j'ai trouvé le dessertbonne journée claudine j'ai fait la truffade!!!pas mal

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Nadou
Oh là là! Quel effet!Merci et bonne journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Cath
Merci! Il faut dire que je me suis bien amusée pour réaliser ce gâteau!Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Maryse
Oh! Mais tu fais de très belles choses. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 30/10/2013

Bonjour Gridelle
Avec ce roulé j'ai redécouvert ce dessert gourmand. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 30/10/2013

Mazette
Les desserts sont ma petite folie ,je ne sais pas résister lol...bises ...gigi

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/10/2013

Sylvie
Bravo, elle est réussi et bien faite !! bises

Le commentaire de maryse. Voir son blog

Le 30/10/2013

bonjour Sylvie
voilà encore une bonne recette,je ne suis pas très créative en ce moment,il y a des moments comme cela.bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/10/2013

Bonjour Lolo
Tu as raison! C'est toujours un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/10/2013

Bonjour Prici
Avec grand plaisir. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 01/11/2013

Un beau gâteau....
Halloween n'est pas trop dans "ma" culture, mais je prendrais bien un petit bout de cette belle bûche.....

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2013

Bonjour Mireille
Je t'en sers une petite part avec une tasse de thé? Bises et bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 01/11/2017

Comme il est beau
Ce biscuit bravo beau travail .....Belle journée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2017

Bonjour Assia
Un avant goût de Noël...peut-être! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2017

Bonjour Not Parisienne
J'aime beaucoup prendre mes aises en cuisine! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2017

Coucou Mauricette
Une belle occasion pour le mettre en valeur. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/11/2017

Bonjour Nadou
Bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

 

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