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Clafoutis aux Poires et Spéculoos

Proposée par Michèle et Pierre les tilleuls    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis aux Poires et Spéculoos

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 poires
  • Quelques spéculoos émiettés
  • 100 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation

  • Dans une terrine, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange épaissise. Ajoutez ensuite la farine, puis le lait et enfin la crème.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Disposez-les dans un plat beurré allant au four.
  • Emiettez quelques spéculoos sur le dessus, puis versez la préparation aux oeufs.
  • Enfournez environ 20 minutes.
  • À la sortie du four, soupoudrez de sucre vanillé.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/03/2012

Bonsoir Michèle
Superbe recette! J'adore. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de coccinelle

Le 03/03/2012

Coucou Michèle
Je ne crois pas connaître cette recette ! Et comme j'adore les spéculos, elle va faire partie de mon lot de desserts !  Bisous

Le commentaire de coccinelle

Le 04/03/2012

Michèle
Comment procèdes tu pour faire les stries en rond sur ton gâteau ? Donnes moi ta technique !  C'est joli !  Bisous

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 04/03/2012

Michèle
et bien tu vois Dany j'ai fait le gâteau en l'honneur de ma fille et ma petite fille!bisous.

 

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