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Boeuf en daube

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 300 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Vidéo

Préparation

Le conseil du chef

Plat économique, qui se conserve bien au réfrigérateur et qui se bonifie au cours du réchauffage.
L’anecdote : « en Provence autrefois, les méditerranéens rajoutaient du renard ».
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