Mes recettes de cuisine

Ingrédients

• 1 kg de bananes légumes mûres
• 10 gousses d’ail
• 1 petite brique de pulpe de tomates
• 1 piment vert entier
• 2 branches d’oignons verts
• 2 cubes or Maggi
• 5 cl d’huile de colza
• Poivre, sel

Préparation

• Faîtes cuire les bananes légumes pelées dans de l’eau salée pendant 15 à 20 minutes.
• Pendant ce temps, mixez l’ail, le piment vert et les oignons verts ensemble.
• Faîtes revenir le mélange dans une poêle avec l’huile.
• Laissez blondir puis ajoutez la pulpe de tomates, les cubes or émiettés, du poivre et du sel.
• Laissez cuire et épaissir pendant 10 minutes.
• Servez les bananes cuites découpées en rondelles accompagnées de la sauce pimentée.

Le conseil du chef