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ATELIER CUISINE-Quenelles de Pommes de Terre et sa Fondue de Tomates

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
ATELIER CUISINE-Quenelles de Pommes de Terre et sa Fondue de Tomates

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Les quenelles sont des boulettes moelleuses, de forme généralement allongée, à base de pâte soit de farine, de mie de pain, de semoule ou de pâte à choux, mêlées de viande et pochées à l'eau ou dans un bouillon.
  •  
  • Le mot « quenelle » vient de l'allemand Knödel (« boulette de pâte »).
  • Une autre origine possible est le nom alsacien « Knepfle » qui désigne une petite boule de pâte.
  •  
  • Aujourd'hui, je vous invite à un atelier cuisine où Marc et moi allons cuisiner des quenelles de pommes de terre accompagnées d'une fondue de tomates.

Préparation

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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2018

Bonjour Zika
Merci et bonne soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2018

Coucou Nadou
Tu as raison. Ça change et c'est bon. Bisous. Sylvie. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/10/2018

Coucou Yumelise
Merci, c'est gentil. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 08/10/2018

UN JOLI PLAT
ça change des quenelles traditionelles j'aime beaucoup

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/10/2018

Bonjour LaKiwiZine
Merci et belle soirée. Bises. Sylvie.

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Le 09/10/2018

Bonjour Ponpon
Les quenelles sont plus moelleuses que les gnocchis mais la recette est une bonne base pour ces deux plats! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/10/2018

Coucou cardamone
Tu m'en diras des nouvelles. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/10/2018

Bonjour Not Parisienne
Tu verras, tu vas adorer! Bisous. Sylvie.

 

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