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ail des ours

Proposée par lott gontard    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
ail des ours

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • une terrine d'ail des ours, une truite gravlax, des feuilles d'ail des ours frites.
  • La terrine: 200g d'ail des ours à mixer avec 100g de crème, 1 oeuf, du sel, poivre de timut.
  • La truite gravlax: levez les filets de truite.
  • Réunir 100g de gros sel,100g de sucre roux,poivre,1 c à S de baies roses, de l'aneth.
  • recouvrir les filets de truite et laisser une nuit au frais.
  • Le lendemain rincer les filets et préparer une vinaigrette à base d'huile d'olive, de citron, de poivre de timut, ajouter quelques suprêmes de clémentines de Corse.

Préparation

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6 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/03/2020

Merci Lott et bonne soirée!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/03/2020

Coucou Lott
En effet, c'est la saison et je vois que tu te régales de cet ail des ours! Bisous.

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 26/03/2020

Oui Chantal
Au bain marie 15 à 20 minutes à 170 et recouvert de préférence d'une feuille d'alu.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/03/2020

Bonjour Lott
Une assiette pleine de fraicheur printanière avec cet ail des ours! Tu fais cuire la petite terrine au bain-marie?Bisous.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 31/03/2020

bonjour lott
cette assiette met en appétit, l'ail des ours est de retour!!! bizz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/04/2020

Lotte
J'ai un pied d'ail des ours dans mon jardin, je vais testé!bises

 

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