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Cuisse de pintade grillée à la sauce diable

	Recette proposée par Sopexa - CIP Site web

Ingrédients :

4 cuisses de pintade
2 citrons verts
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
sel
1 petit verre à moutarde d'eau bouillante
quelques gouttes de Tabasco
poivre au moulin

Préparation :

Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.
Versez l'eau bouillante sur cette préparation.
Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées.

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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de marie France	le 06/08/2007
A Tenter! Ça vaut le coup!
Le commentaire de Alice	le 10/08/2007
pour les repas où on veut impressionner!
Le commentaire de noa	le 11/08/2007
C'est diablement bon !

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