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Velouté d’artichauts aux épices

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Tuiles au miel

De BRAULT Gaëtan

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Ingrédients :

  • 500 gr de thon
  • 6 à 7 citrons vert
  • 2 oignons
  • 2 boites de lait de coco
 
 

Préparation :

  • Découper en petits morceaux le thon (enlever la peaux et les arrêtes, le faire mariner dans le jus de citron vert pendant 4 h.
  • Remuer de temps en temps, il faut que le poisson soit recouvert de jus de citron.
  • Mixer les oignons, les ajouter à la marinade et verser le lait de coco sur l'ensemble. Bien mélanger.
  • Laisser reposer au frais 1h.
 
 

Le conseil du chef :

C'est une entrée copieuse et diététique sans matière grasse!

 
 
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