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Taboulé de dinde aux agrumes

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De Brigitte HEUZE

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Ingrédients :

  • 200 gr de potiron en dés
  • 100 gr de purée de pommes de terre
  • 50 gr de farine
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 10 gousses d’ail hachées
  • 5 cl de sauce soja
  • 5 cl de jus de citron
  • 100 gr de poudre de pistaches
  • Poivre
 
 

Préparation :

  • Faîtes chauffer le four à 180° pendant 15 minutes.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  • Formez des boulettes à partir de la préparation.
  • Enfournez pendant 20 à 30 minutes en tournant régulièrement.
  • Servez chaud et croustillant.
 
 
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