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Blanc de poulet au port salut	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

400 gr de blanc de poulet en morceaux
150 gr de port salut en dés sans croûte
8 gousses d’ail hachées
3 cuillères à soupe d’huile de colza
10 cl de Sauternes
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de muscade
Sel

Préparation :

Faîtes revenir les morceaux de poulet dans l’huile.
Ajoutez l’ail.
Poivrez et salez.
Laissez dorer le tout.
Mouillez ensuite le tout avec le Sauternes.
Incorporez les dés de port salut et 1 verre d’eau chaude.
Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Ajoutez à la préparation le poivre et la muscade.
Laissez réduire la sauce de moitié.
Servez chaud.

Le conseil du chef :

Accompagnez de riz blanc.

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