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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Moyen

Préparation : 35 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 5 personnes

Ingrédients

  • 600 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 20 cl de lait entier
  • 1 pot de yaourt nature
  • 200 gr de comté en dés
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Faîtes chauffer le lait dans une casserole.
  • Ajoutez y le sucre, la levure et mélangez bien.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et le sel et incorporez la préparation au lait.
  • Travaillez le tout et incorporez peu à peu le yaourt.
  • Sur un plan de travail bien fariné, divisez la pâte en 6 parts.
  • Laissez les reposer 1 heure dans un endroit sec recouvert d’un linge propre.
  • Après ce laps de temps, faîtes chauffer une poêle à feu moyen.
  • Etalez les parts en cercle.
  • Garnissez les demi cercles de dés de comté et rabattez dessus l’autre demi cercle (forme des chaussons aux pommes).
  • Faîtes cuire ensuite quelques minutes sur chaque côté dans la poêle.
  • Servez chaud.
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